了解酒吧和餐厅管理的 4 个趋势

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aysha462
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Joined: Sat Dec 21, 2024 6:17 am

了解酒吧和餐厅管理的 4 个趋势

Post by aysha462 »

当前酒吧和餐厅管理趋势的现实表明,此类场所的业主必须超越他们冗长的待办事项清单,并密切关注该行业正在发生的事情。

因为关注市场创新对于提高行业管理水平、成为更具竞争力的企业家至关重要。

我们知道技术趋势将对涉及酒吧和餐馆管理的几乎所有运营阶段产生影响,因此在本文中我们列出了四个主要趋势供您密切关注。一探究竟!



1. 云端软件管理
云技术使得通过远程服务器对任何机构的 韩国电话号码数据试用套餐 数据进行管理和存储成为可能。这使得管理更加容易,并防止高度相关的信息存储在物理设备上。

因此,除了降低设备成本之外,此类投资的主要优势还在于其提供的安全性。

通过云中的软件管理,如果本地服务器遭受损坏,您就不会面临丢失所有信息的风险。此外,重要的是要考虑降低恶意人员(例如黑客)攻击的风险,这是必须考虑的。

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2、客户服务自动化
服务是酒吧、餐厅管理的重点监控点之一。毕竟,它在很大程度上对疏远和留住客户负有责任。

在这种情况下,自动化食品服务是食品行业企业管理最有前途的趋势之一。

例如,您是否想过服务员在纸上写下订单的时间?通过自动化,服务变得更加优化。此外,该系统能够立即向厨房发送信息。

如果您想优化时间和服务,请依靠这种类型的技术,毕竟它可以让您的团队的工作变得更实际、更快。

自动化的结果是个性化的服务,以及提高的客户满意度,他们在做出选择时感到更加自主,并且等待时间大大减少。

3.电子菜单
纸质菜单很快就成为过去,因为电子菜单为酒吧和餐馆的管理提供了许多好处。

虽然用电子菜单取代纸质菜单的任务似乎令人畏惧,但一些科技公司已经使这一过程变得具有成本效益。除了方便之外,电子菜单还有许多优点,可以节省您的资金并增加销售额。

从顾客的角度来看,
使用电子菜单的餐厅的葡萄酒销量大幅增加。这种增长应归因于菜单功能,例如建议的葡萄酒搭配、菜单评论以及推出新菜品的能力。

通过这种方式,数字菜单为顾客提供了独特的体验,其中包括品酒笔记、瓶子图像甚至生产商的详细信息。这在餐厅氛围中是很棒的,顾客总是想了解有关他们点的菜和消费的更多信息。

为了进一步强化这个例子,电子菜单非常适合拥有丰富酒单的酒吧和餐厅,因为顾客有机会按地区和颜色以及其他更具体的方面进行搜索。

从运营角度来看,
电子菜单可以让酒吧和餐厅获得各种菜单分析报告。这些报告有助于管理,因为它们告知经理哪些项目被客户查看最多,哪些项目表现不佳。

这也使得厨师能够在几分钟内组织和添加菜单选项。这样,就避免了每次更改餐食时再次更改和打印菜单的昂贵过程。

电子菜单的优点似乎无穷无尽,因为它们为酒吧和餐厅经营者以及顾客都带来了好处。

4. 软件中的库存控制
花费大量时间手动控制库存的日子正式结束了。在数字化酒吧和餐厅管理运营方面,库存流程是必然的。

此外,使用电子表格并手动控制库存周转会存在承认小错误的风险,从而导致代价高昂的结果。现在,这些功能都可以通过库存控制软件来完成。该解决方案允许流程中的多个利益相关者使用他们的手机或平板电脑同时盘点库存。

除了节省时间之外,库存控制系统还允许您访问多种不同的库存报告。反过来,这些报告可以通知管理层库存不一致的情况,并在需要订购商品时触发通知。

同样,该工具还允许您向分销商下订单,而不必浪费时间打字将订单单独发送给每个销售代表。

一些更先进的控制工具还包括管理系统集成。这意味着,例如,每当提供饮料时,所使用的产品量就会自动从您的库存中减去。

所有提到的解决方案都可以节省大量的财务资源,因为有些解决方案甚至能够在服务员上菜时洒出饮料时发出警报。
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